Mini PuErh Jing Mai Mountain – shu 7x5g

2 min    100°C    1 St/125ml

Alternativ zum klassisch natürlichen sheng Pu-Erh, produziert man seit 2010 vermehrt eine sorgsam nachfermentierte shu Variante aus dem Cultivar Da Ye Hong. Der hier vorliegende Tee übernimmt die weichen und fruchtigen Eigenschaften sehr gut und passt sie optimal in die mineralisch erdigen Töne ein. Die Fermentation erfolgt traditionell in den berühmten Hallen in Menghai und dauert zwischen 80 und 120 Tage. Die Mengen sind sehr begrenzt, da nicht jedes Jahr produziert wird. Das Lagerpotential dieses Tees ist sehr groß.

Region: Yunnan, Lancang – China (Anbauhöhe von 1500m)
Pflückung: März-April
Blatt: Gereifte Brauntöne, flach und rund gepresst, einzeln verpackt
Tasse: Maronenbraun, klare Struktur
Charakter:  Mild, weich, aromatisch