Flugtee – Darjeeling 1st Flush Steinthal SFTGFOP1 DJ’01/26

Dieser Flugtee stammt aus einem der ältesten Teegärten Darjeelings und bereits 1852 von dem deutschen Missionar Joachim Stölke – auch bekannt als ‚Pater Steinthal‘ – gegründet. Das Land, das er von den Briten pachtete, machte er gemeinsam mit seiner Familie urbar. Heute führt ein indisches Familienunternehmen das Erbe weiter – mit derselben Leidenschaft für Qualitätstee.

Der Teegarten liegt auf 1.200 bis 1.600 Metern Höhe und die Teebüsche stammen zu 100% von der Sinensis-Varietät.

Mitte März bis Anfang April findet in Darjeeling die erste Ernte statt wo die zarten Triebe – zwei Blätter und eine Knospe, geerntet werden. Der First Flush.

Das Teeblatt duftet süßlich, erinnert an frisch gemähtes Gras und hat ein lebendiges, fruchtiges Aroma. Die Tasse leuchtet goldgelb.